Рецепт тыквенных ватрушек с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, хлебопечкаВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 2 ч 50 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 187 килокалорийПолезные и вкусные ватрушечки из тыквы с цитрусовым ароматом. Ингредиенты на 2 порциипростокваша - 1 ст.мука - 3 ст.сливочное масло - 3 ст. л.сухое молоко - 2 ст. л.сахар - 2 ст. л.соль - 1 ч. л.дрожжи - 1,5 ч. л.тыква натертая - 300 гсахар (для начинки) - 1/1, ст.лимон - 1 шт.ванилин - 1,5 гРецепт пошагового приготовленияТесто приготовить в хлебопечке. Для этого выложить ингредиенты для теста в указанной последовательности - простокваша, мука, масло, сухое молоко, сахар, соль и дрожжи. Включить режим Тесто.Пока готовится тесто, приготовить начинку. С лимона мелкой теркой снять цедру, лимонный сок выжать. К натертой тыкве добавить лимонный сок, цедру, сахар, перемешать. Начинка готова.Тесто вынуть из ХП. Оставить в теплом месте на 20-25 минут. Затем разделить на кусочки. Раскатать каждую часть и в середину выложить начинку. Сформовать бортики ватрушек. Дать расстояться в теплом месте 30 минут.Выпекать в разогретой до 220°C в духовке в течение 45 минут.