Рецепт салата "Снежки" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуска, салатСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: Без термообработки, ВаркаПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, Обед, Пасха, Рождество, УжинВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 28Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 156 килокалорийМногие ищут на новогодний стол рецепты легких салатов без майонеза. Это один из немногих салатов, где майонез можно с легкостью заменить на нежирную сметану без потери вкуса. Салат получается довольно легким, вкусным и эффектно смотрится на новогоднем столе. Ингредиенты на 3 порциияйца - 4 шт.сыр плавленый - 100 гбанка тунца в собственном сокулук репчатый - 1 шт. (если не любите лук, можно без него)крабовое мясо - 100 г (можно заменить крабовыми палочками)свежий огурец - 1 шт. (исходите из размера огурца, добавляйте на глаз)соль - по вкусузелень - по вкусусметана - 3-4 ст. л. (для любителей майонеза - можно добавить его)Рецепт пошагового приготовленияРазминаем вилкой рыбу до однородной массы.Яйца варим вкрутую и добавляем желтки к рыбе.Мелко режем огурец, лук, зелень, оставшиеся белки. На терке измельчаем плавленные сырки. Смешиваем с рыбой и добавляем сметану, соль. Здесь следите, чтобы масса не была жидкой.Скатываем массу в шарики. Натираем крабовое мясо (если использовать крабовые палочки, то можно убрать красную часть, чтобы «снег» был чисто белый). Шарики обваливаем в крабовом мясе и укладываем на тарелочку. Обвалять также можно в натертом яйце. Сверху тоже можно присыпать натертым крабовым мясом для создания эффекта снега.Хозяйке на заметкуВместо консервированного тунца можно использовать любую вареную рыбу, куриное мясо, соленую рыбу.