Рецепт бургера на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньонами и заправкой из домашнего майонеза с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СэндвичиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 732 килокалорийПростой пошаговый рецепт бургера на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньонами и заправкой из домашнего майонеза домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 732 килокалорий. Ингредиенты на 20 порцийГовядина 100 гЦукини 1 штукаПомидоры 1 штукаСоленые огурцы 1 штукаЯйцо куриное 3 штукиОливковое масло по вкусуГорчица по вкусуЛимонный сок по вкусуШампиньоны 50 гХлеб для тостов 2 кускаРецепт пошагового приготовленияДля приготовления котлеты лучше всего порубить говядину и добавить туда немного кетчупа, 1 сырое яйцо на 4–5 котлет, соль, перец по вкусу и 2–3 штуки соленых крекеров, перемолотых в крошку. Все это смешать и сделать котлеты примерно 2 см в толщину и обязательно в диаметре на сантиметр больше, чем булочка, на которой будет подаваться бургер, иначе мясо ужарится и его не будет видно под булкой. Обязательно заранее котлеты надо подморозить в холодильнике.Возьмите два кусочка тостового (квадратного) хлеба и обжарьте с двух сторон на оливковом или сливочном масле до золотистой корочки.Приготовте заранее майонез. Для этого нужно взбить вместе желток куриного яйца, оливковое масло, горчицу и сок лимона. Взбивать надо достаточно долго, пока майонез не загустеет.Обжарьте котлету на гриле или рифленой сковороде (лучше всего без масла). Так как это говядина вы можете варьировать прожарку на свой вкус, я рекомендую не сильно увлекаться и оставить котлете побольше сока.Обжарьте на оливковом масле цукини.Приготовьте омлет с шампиньонами, для этого грибы пожарьте до золотистой корочки и вылейте сверху взбитое яйцо.Лук, помидоры и соленые огурчики, нарежте мелкими кубиками и смешайте с майонезом.На обжаренный тост выложите смесь из овожей и майонеза, на смесь сверху котлетку, на котлету цукини, на цукини омлет с шампиньонами и листок зеленого салата и все это закройте еще одним тостом.
@Ecvaiusn, спасибо за рецепт! Очень люблю бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньонами и заправкой из домашнего майонеза!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант бургера на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньонами и заправкой из домашнего майонеза ещё не пробовала