Рецепт самсы (пирожки с мясом) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Казахская кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 284 килокалорийПростой пошаговый рецепт самсы (пирожки с мясом) казахской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 284 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияДля фарша:черный перец и соль по вкусу400 г баранины (лопатка и грудинка)лук репчатый среднего размерамасло сливочное – 1 ст. л.4 стакана мукисоль мелкая морскаяРецепт пошагового приготовленияБаранину нарезать очень мелкими кусочками, добавить порубленный лук, соль и перец и 1/1, стакана воды, тщательно перемешать. Разогреть духовку до 240˚С.Муку просеять, сделать в ней углубление, добавить размягченное сливочное масло, соль и - постепенно - 2,5 стакана горячей воды. Замесить некрутое тесто, дать ему отстояться около получаса, после чего нарезать на кусочки и раскатать. На середину лепешки уложить фарш и защипать края так, чтобы получился треугольник. Уложить на смазанный маслом противень и выпекать 10-12 минут.
Доброго! Сегодня приготовила самсу (пирожки с мясом) по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.