Рецепт салата печень трески с рисом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 158 килокалорийОчень сытный салатик, который с легкостью заменит второе блюдо! Консервы Печень трески уже много лет входят в состав многих кулинарных рецептов. Особенно салатов. Потому что, несмотря на то, что печень трески можно прекрасно намазывать на хлеб и делать бутерброды, она все-таки остается при этом слишком жирной. Поэтому ее не рекомендуют есть людям, страдающим хроническими заболеваниями печени и желчного пузыря. Но поверьте, эта еда вкусная и даже очень. В салатах удается маскировать или распределять лишний жир. Особенно, если этот салат с рисом. Рис радостно впитывает жир. Ингредиенты на 45 порцийПечень трески (консервированная, 1 банка) 250 грРис 180 грПомидоры (можно 4) 3 шт.Лук репчатый 200 грЯйца (варёные) 3 шт.Зелёный горошек 100 грСоленые огурцы 3 шт.Салат - латук 60 грПетрушка (для оформления, можно укроп) по вкусуСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияОтвариваем рис до готовности, но не перевариваем его. Рисинки должны остаться целыми. Откидываем на дуршлаг и охлаждаем холодной водой. Лук нарезаем тонкими кольцами. Помидоры и огурцы кубиками. Листья салата режем тонкой соломкой. Все складываем в большую миску. Яйца и печень трески мелко рубим. В миску добавляем зеленый горошек без жидкости и вареный рис.Все это заправляем маслом из консервов. Добавляем соль, перец, рубленую зелень и осторожно перемешиваем. Укладываем в салатницу горкой и оформляем дольками помидоров, веточками укропа и петрушки.
сегодня первый раз готовила салат печень трески с рисом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.