Пицца на картофельной основе

Рецепт пиццы на картофельной основе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пицца
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 25 порций
• Количество калории: 275 килокалорий

Пицца на картофельной основе – необычное, изысканное, вкусное и сытное блюдо. Получается она красивой и аппетитной. Порадуйте своих близких такой вкуснятиной, ведь готовится она очень легко и быстро!
Пицца на картофельной основе отлично подойдет для небольшого семейного торжества или как блюдо на каждый день. Начинку для такой пиццы можете использовать любую (по вашему желанию). Подавайте пиццу на картофельной основе теплой. Остывшая она менее хрупкая и не менее вкусная.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 25 порций

• картофель — 4 Штуки
• мука — 1 Ст. ложка
• яйцо — 1 Штука
• балык — 100 Грамм
• твердый сыр — 100 Грамм
• маслины — По вкусу
• кукуруза замороженная — По вкусу
• спаржа замороженная — По вкусу
• томатный кетчуп — По вкусу
• растительное масло — По вкусу
• соль — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Картофель хорошо вымойте и отварите в кожуре до готовности. Остудите, почистите и натрите его на терке. Добавьте соль, яйцо и муку. Вымешайте до однородной массы.
2. На сковороде слегка нагрейте растительное масло на среднем огне, выложите картофельное тесто, разровняйте его вилкой по дну.
3. Обжарьте с одной стороны до золотистой корочки, после чего переверните на другую. Перевернуть картофельный корж довольно сложно, т. к. он легко ломается. Помочь вам в этом сможет большая плоская тарелка. Просто переверните сковороду, чтобы корж лег на тарелку, а затем переложите его обратно нужной стороной.
4. Перевернутую основу для пиццы промажьте кетчупом, равномерно распределите на ней поочередно: балык, нарезанный тонкими ломтиками, кукурузу, тертый сыр и маслины. Сковороду снова поставьте на средний огонь, накройте крышкой. Сделайте огонь минимальным, готовьте, пока сыр не расплавится.
5. Снять со сковороды готовую пиццу на картофельной основе, не повредив ее, довольно сложно, т. к. горячая она очень хрупкая. Для этого подденьте край лопаткой и наклоните сковороду, чтобы пицца как бы сама съехала с нее на блюдо. Приятного аппетита!

 

@Аська_С, очень интересный вариант пиццы на картофельной основе.

 

А что вы нашли в пицце на картофельной основе??? Мне, например, не очень понравилось

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Пицца на картофельной основе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию