Постный штрудель

Рецепт постного штруделя с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Штрудели
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт постного блюда
• Повод: На полдник

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 309 килокалорий

Постный штрудель готовится без масла. Получается ароматная выпечка с большим количеством яблочной начинки, которая идеально подойдет для чаепития. Готовится такой постный штрудель около двух часов.
Количество порций: 6-7

Ингредиенты на 2 порции

• Мука — 220 Грамм
• Масло растительное — 3-4 Ст. ложек (1 ст. ложка - в тесто)
• Вода — 150 Грамм
• Лимонный сок — 3 Ст. ложки (1 ст. л. - в тесто)
• Соль — 1 Щепотка
• Яблоки — 4-5 Штук
• Корица — - По вкусу
• Лимонная цедра — 1/1, Чайных ложки
• Сахарная пудра — По вкусу (для украшения)

Рецепт пошагового приготовления

1. Как приготовить постный штрудель?
2. В большую миску просейте муку, добавьте ложку растительного масла, воду, ложку свежевыжатого лимонного сока, щепотку соли. Замесите тесто. Оно должно получиться достаточно мягким и не липнуть к рукам. Если все же липнет, добавьте еще немного муки.
3. Оберните тесто пищевой пленкой и положите на час в холдильник. Оно будет более эластичным.
4. По истечению 30-40 минут (как мы отправили тесто в холодильник) начните готовить яблочную начинку для штруделя. Яблоки промойте, срежьте кожицу, вырежьте плодоножки и сердцевину. Нарежьте яблоки тонкими дольками.
5. К яблокам добавьте лимонный сок, лимонную цедру, корицу. Если яблоки несладкие, присыпьте их сахаром. Посыпьте корицей и хорошенько перемешайте. Можно руками. Многие в начинку добавляют измельченные в блендере орехи. Если желаете, добавьте. Сбжа подойдет миндаль и грецкий орех.
6. Выберите тесто из холодильника и разделите на две равные части.
7. Раскатайте каждую часть скалкой и растяните руками. На половину пласта распределите начинку, свободную часть смажьте маслом. Аккуратно заверните рулет. Сверху рулет также смажьте маслом.
8. Выложите штрудель на застеленный пергаментом противень и отправляйте на 45-50 минутв разогретую до 180 градусов духовку.
9. Готовый постный штрудель посыпьте сахарной пудрой.
10. Приятного аппетита!

 

как вкусно! Я полюбила постного штруделя с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик постного штруделя

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

очень вкусный рецепт постного штруделя, буду рада воспользоваться рецептом.