Рецепт карпа жареного в сухарях с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 32Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 292 килокалорийОчень вкусная, нежная и сочная рыбка получается! Попробуйте! Ингредиенты на 6 порцийКарп — 700 гМука — 2 ст. л.Яйца — 2 штМолоко — 2-3 стак.Сухари панировочныеМасло растительное (для обжаривания) — 3-4 ст. л.Соль (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияРыбу почистить, удалить внутренности, головы, хорошо помыть.Хребет и крупные кости также удалить.Порезать кусками.Залить куски рыбы молоком и оставить на 30 минут.Молоко слить, рыбу немного обсушить салфеткой. Яйца взбить венчиком, муку смешать с солью.Кусочки карпа обвалять сначала в мучной смеси, затем в яичной, далее - в сухарях.Обжарить на растительном масле на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки (10-15 мин. ). Подать можно с соусом. Приятного аппетита!