Малосольные мятные огурцы

Рецепт малосольных мятных огурцов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Пост, пикник, перекус

• Время подготовки: 1 час
• Время приготовления: 4 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 185 килокалорий

Предлагаю приготовить маринованные огурцы в мятном рассоле. Это рецепт быстрого приготовления малосольных огурцов, с мятным ароматом и тонким вкусом свежести. Огурцы получаются в меру солёными и хрустящими.
Такие огурчики улетают быстро, так что рассол можно ещё раз подсолить, подогреть и использовать ещё раз.

Ингредиенты на 4 порции

• Вода 1 л
• Мята свежая 1 пучок
• Огурцы 800 г
• Соль 1 ст. л.
• Укроп свежий 1 пучок
• Чеснок 1 головка

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления нам понадобятся: огурцы свежие, мята, укроп, чеснок, соль и вода.
2. Огурцы помыть и залить холодной водой. Оставить на 1 час. Чеснок почистить.
3. Когда огурцы полежали в воде 1 час, начинаем варить рассол. Для этого вскипятить воду, добавить соль (у меня соль со специями), добавить мяту. Я использую свежую мяту, но её можно заменить сушёной мятой (1 ч. л. ).
4. Затем укроп мелко нарезать, огурцы нарезать небольшими брусочками. У меня средний огурец, разделила на 3 части.
5. Укладываем в чистые банки подготовленные огурцы, чеснок и укроп.
6. Всё заливаем горячим мятным рассолом. Плотно закрываем крышкой и настаиваем 4-5 часов. Готовые огурцы храним в холодильнике.

 

малосольные мятные огурцы прелесть, спасибо за рецепт

 

Отличный вариант приготовления малосольных мятных огурцов.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант малосольных мятных огурцов ещё не пробовала