Варенье из кизила

Рецепт варенья из кизила с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 47
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 301 килокалорий

Варенье - фантастически вкусное, ни с чем несравнимое, с потрясающим запахом и вкусом!

Ингредиенты на 3 порции

• кизил 1 кг
• сахар 1,200 кг
• вода 250 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Свежие ягоды нужно тщательно перебрать, освободив их от веточек и листьев. Упругие плоды сложить в дуршлаг (сито) и хорошенько промыть несколько раз под проточной водой.
2. Вымытый кизил нужно обязательно в нескольких местах проколоть зубочисткой.
3. Далее следует приготовить сироп. Для этого нужно смешать сахар с водой. Включить минимальный огонь. Сахар должен раствориться в воде. Когда на сахарном сиропе появятся пузыри, выключить огонь через 5 минут.
4. Сироп остудить, примерно 10 минут, затем залить ягоды. Сироп должен покрыть все ягоды. Оставить при комнатной температуре на 7 часов.
5. Затем ягоды аккуратно вынуть из сиропа. Сироп, вновь, поставить на огонь. Дать закипеть. Кипятить 7 минут. В горячий сироп опустить ягоды и снова оставить на 7 часов.
6. В третий раз емкость с вареньем довести до кипения и кипятить 10 минут, постоянно снимая образовавшуюся пену.
7. После этого переложить варенье в стерилизованные банки. Банки с вареньем переверните крышкой вниз и оставить до полного охлаждения.
8. Приятного аппетита!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

уверена маме понравится
все любители варенья из кизила оценили!

 

как вкусно! Я полюбила варенье из кизила с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно