Сырный Тортеллини с мясным соусом

Рецепт сырного Тортеллини с мясным соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 74 килокалорий

Рецепт приготовления итальянского блюда из макаронных изделий с сыром под мясным соусом.
Количество порций: 4-5

Ингредиенты на 30 порций

• лук — 1 Штука (желтый)
• морковь — 1 Штука (небольшая )
• чеснок — 3 Штуки
• орегано — 1 Штука
• Хербес де Прованс — 1 Штука
• оливковое масло — 1 Штука
• говядина — 180 Грамм (фарш)
• сахар — 1/1, Стакана
• сельдерей — 2 Штуки
• помидоры — 2 Штуки (2 банки консервированных томатов)
• красный перец — 1 Штука
• базилик — 1 Штука
• тмин — 1 Штука
• уксус — 1/1, Стакана (бальзамический )
• сыр Тортеллини — 3 Штуки
• соль — 1 Штука
• перец — 1 Штука

Рецепт пошагового приготовления

1. Ингредиенты
2. Слейте большую часть жидкости из томатов.
3. Удалите семена из томатов для того, чтобы соус не получился горьким.
4. Ставим кастрюлю на огонь. Добавляем в томатный сок щепотку красного перца, немного сухого орегано, здоровую щепотку Хербес де Прованс, 1/1, чашки бальзамического уксуса и 1/1, стакана сахара. Усиливаем огонь.
5. Нарезаем овощи. 1 желтый лук, 3 больших зубчика чеснока, 2 стебля сельдерея, морковь. Добавляем оливкового масла.
6. Овощи нарезаны:
7. Обжариваем мясо до коричневатого цвета.
8. Посыпаем щепоткой тмина и добавляем де Прованс.
9. Давим помидоры.
10. После чего добавляем их к овощам.
11. Выпариваем некоторое количество жидкости.
12. Время от времени перемешивайте.
13. Готовый соус.
14. Крупный план.
15. Отвариваем Тортеллини в течении 10 минут.
16. Подаем Тортеллини вместе с мясным соусом.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Очень довольна сырным тортеллини с мясным соусом! Благодарю за рецепт.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)