Салат "Новогодняя обезьянка"

Рецепт салата "Новогодняя обезьянка" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На праздничный стол

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 180 килокалорий

Новогодняя обезьянка 2016, на мой взгляд, обязательно должна быть похожа на дедушку мороза, чтобы исполнить все наши мечты и желания! И пусть на столе стоит салат, а под столом — мешок с подарками!
Отварите печень и яйцо. Пожарьте лук и морковь. Соберите салат и сформируйте мордашку обезьянки. Оформите при помощи различных продуктов и подавайте на стол! С наступающим!
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 2 порции

• Печень — 300 Грамм (свиная или говяжья)
• Соленый огурец — 3 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Майонез — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Помидор — 0,5 Штуки (для шапочки)
• Яйцо вареное — 1 Штука (для шапочки)
• Плавленый сырок — 1 Штука (для мордочки и бровей)
• Оливки без косточки — 2 Штуки (для глаз и носа)
• Растительное масло — 1 Ст. ложка (для жарки овощей)

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте продукты для салата. Печень отварите в соленой воде 40 минут (до полной готовности). Остудите. Яйцо отварите вкрутую. Лук и морковь очистите и сполосните под водой.
2. Порежьте мелко лук, натрите на крупной терке морковь.
3. Обжарьте овощи до готовности на растительном масле с солью и перцем (молотым).
4. Порежьте печень и огурцы кубиками.
5. Часть печени оставьте для украшения. Вырежьте уши, остальное натрите на мелкой терке.
6. Соберите салат: печень, огурцы, лук, морковь, майонез и специи.
7. Перемешайте, салат готов.
8. Возьмите удобную тарелку. Сформируйте «мордочку».
9. Оформите печенью «уши» и среднюю часть «мордочки».
10. Тертым сыром выложите низ «мордочки».
11. Из тертого яйца оформите «шапочку», внутри «шапочку» сделайте из порезанного помидора. «Губы» можно сделать также из помидора.
12. Сделайте «брови» из сыра, огурцом и оливками выложите «глаза» и «нос». «Обезьянка» новогодняя готова! С Наступающим!

 

выглядит очень аппетитно

 

Готовила вчера салата "новогодняя обезьянка" по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

как вкусно! Я полюбила салат "новогодняя обезьянка" с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Я попробовала. Мне и всем гостям очень понравился! Вообще все ваши рецепты салатов достойны внимания.

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

@aexmyueo, спасибо за рецепт салата "новогодняя обезьянка"! Обязательно приготовлю