Рецепт блинчиков с сыром и зеленью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, БлинчикиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 35 порцийКоличество калории: 138 килокалорийЭтот рецепт приготовления блинчиков с сыром и зеленью довольно необычный, так как начинка не просто заворачивается в блинчик, а добавляется непосредственно в тесто, что делает блюдо необыкновенным. Такие блинчики с сыром и зеленью в домашних условиях можно приготовить на завтрак, или взять на работу в качестве полезного и вкусного перекуса. При желании их можно дополнить начинкой - ветчиной или куриным филе, например, чтобы сделать их еще аппетитнее и более сытными. Количество порций: 10-12 Ингредиенты на 35 порцийМука — 200-250 ГраммМолоко — 250 МиллилитровСыр — 150 ГраммЯйцо — 2 ШтукиЗелень — По вкусуРастительное масло — 2-3 Ст. ложекСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаСода — 1 ЩепоткаРецепт пошагового приготовленияВ рецепт приготовления блинчиков с сыром и зеленью можно использовать как твердый, так и подкопченый сыр. Его необходимо натереть на терке.Самую разнообразную зелень, которая есть в доме, вымыть, как следует просушить и измельчить ножом.В небольшую мисочку просеять муку со щепоткой соды или разрыхлителя.Отдельно взбить яйца с солью и щепоткой сахара. Если взбить их до состояния пены, блинчики будут более воздушными.Добавить к яичной смеси молоко, еще раз взбить и соединить с мукой.В тесто добавить тертый сыр и зелень. Аккуратно перемешать. Этот простой рецепт блинчиков с сыром и зеленью можно дополнить также пропущенным через пресс чесноком.Влить немного растительного масла и хорошо перемешать. Вот и все, тесто готово.На хорошо разогретую сковороду налить немного теста и жарить блинчики с двух сторон до аппетитной корочки. Подавать их можно с соусом по вкусу или мясным блюдом.