Рецепт маринованной скумбрии с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 648 килокалорийПростой пошаговый рецепт маринованной скумбрии домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 648 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияСкумбрия 3 штукиЛук 3 штукиЧеснок 3 зубчикаСахар 1 чайная ложкаСоль 1 чайная ложкаУксус 9% - ный 4 столовые ложкиРастительное масло 5 столовых ложекМолотый черный перец щепоткаЧерный перец горошком щепоткаЛавровый лист по вкусуРецепт пошагового приготовленияБерём 3 штучки скумбрии мороженой, моем, чистим и режем на маленькие кусочки. Главное в этом деле, не дать рыбе разморозиться.Чистим и нарезаем 3 луковицы и 3 зубчика чесночка.Скумбрию, лук и чеснок складываем в миску, добавляем чайную ложку сахара, 1 столовую ложку соли с горкой (можно и больше, по вкусу), 4 столовых ложки 9% уксуса, 5 ложек масла, перец черный молотый, перец черный горошком, лавровый лист. Перемешиваем.Складываем плотно в банку, накрываем крышкой и в холодильник на сутки. Когда скумбрия разморозиться, она даст сок и плюс маринад, это то что надо.Хозяйке на заметкуПриятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на маринованную скумбрию (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.