Рецепт гаспачо с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Первые блюда, Овощные супыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обед, Диетические, Полезно и вкусноВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 238 килокалорийЛегкий, вкусный, полезный, освежающе прохладный испанский суп из свежих овощей! Сторонникам здорового питания и желающим похудеть стоит взять этот рецепт на заметку! Ингредиенты на 7 порцийПомидор — 6 штОгурец (длинный) — 0,5 штСладкий перец (красный крупный) — 1 штЧеснок — 1 зуб.Лук — по вкусуОливковое масло — 2 ст. л.Сельдерей (стебель по желанию) — 1 штСоль — по вкусуЛимонный сок — по вкусуСмесь перцев — по вкусуРецепт пошагового приготовленияОвощи помыть, перец почистить от семян. Помидоры надрезать.Опустить помидоры в кипящую воду на несколько секунд.Затем вынуть, обдать холодной водой и очистить от кожицы.Порезать на 4 части, добавить чеснок.Лук, я использовала белую часть трех стеблей зеленого лука, огурец и перец порезать.Добавить к помидорам.Измельчить блендером, добавить соль, лимонный сок, смесь перцев и оливковое масло.Перемешать. Охладить.Налить в тарелку и украсить. Приятного аппетита!