Карбонат из свинины в духовке

Рецепт карбоната из свинины в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 19 ч
• Количество порций: 19 порций
• Количество калории: 302 килокалорий

Хотите приготовить пикантный, невероятно аппетитный и нежный карбонат из свинины в духовке в домашних условиях? Тогда спешу поделиться с вами очень классным и совсем несложным рецептом.
Если вы решили повторить этот рецепт приготовления карбоната из свинины в духовке на своей кухне, то рекомендую замариновать мясо предварительно на ночь или даже на сутки. Сочетание перца чили и сока лайма придает мясу невероятный вкус и потрясающую текстуру. Подавать к столу его можно в качестве горячего блюда с гарниром или овощами, а также как мясную закуску, например.
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 19 порций

• Мясо — 1 Килограмм
• Перец чили — По вкусу
• Оливковое масло — 2 Ст. ложки
• Лимон или лайм — 1 Штука
• Соевый соус — 1 Ст. ложка
• Чеснок — 2-5 Зубчиков

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала нужно сделать маринад. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте соевый соус, перец чили, 1 ложку оливкового масла. Вымойте и обсушите лайм, выжмите из него сок. Все как следует перемешайте.
2. Мясо вымойте и обсушите немного, выложите в маринад. Оставьте в холодильнике минимум на 3-4 часа, но лучше не меньше, чем 10. За это время можно переворачивать мясо, чтобы оно равномерно пропитывалось маринадом.
3. После того как мясо пропиталось, разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте сковороду с небольшим количеством масла. Раскалите её как следует.
4. Выложите карбонат на сковороду.
5. На сильном огне обжарьте его до корочки с двух сторон.
6. Выложите на противень или на решетку. Используя кисточку, смажьте маринадом (также в процессе запекания карбонат из свинины в духовке в домашних условиях можно продолжать смазывать)
7. Выпекайте минут 20, а затем уменьшите температуру до 160 градусов и оставьте до полной готовности.
8. Вот и весь секрет, как приготовить карбонат из свинины в духовке. Красиво и очень вкусно!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению карбоната из свинины в духовке получилась

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Готовила вчера карбоната из свинины в духовке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

хороший рецепт. Спасибо

 

какая вкусняшка!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик карбоната из свинины в духовке! А вкусный и простой!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.