Рецепт пасты с лисичками и тимьяном в сливочном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 23 килокалорийПростой пошаговый рецепт пасты с лисичками и тимьяном в сливочном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 23 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийСпагетти 200 гЛисички 300 гЧеснок 1 зубчикКрасный лук 1 штукаСливки 10% - ные 150 млКудрявая петрушка 1 пучокТимьян 5 штукСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСливочное масло 2 столовые ложкиОливковое масло 1 столовая ложкаРецепт пошагового приготовленияГрибы хорошенько вымыть, дать стечь воде или обсушить в центрифуге.Неочищенный чеснок раздавить плоскостью ножа, лук мелко нарубить.Растопить сливочное масло, добавить оливковое, и на малом огне, обжарить чеснок до легкой золотистости, затем удалить его.Добавить грибы, обжарить на сильном огне периодически встряхивая сковороду, так как от перемешивания грибы могут потерять форму. Дать выкипеть выделившейся жидкости, после чего жарить еще 5 минут.Добавить лук и тимьян, готовить всё на среднем огне, опять же периодически встряхивая сковороду, ещё минут 5.Тем временем, отварить пасту в подсоленном кипятке до состояния al dente, откинуть на дуршлаг.Влить к грибам сливки, добавить петрушку, прогреть, посолить, поперчить.Добавить к соусу пасту, аккуратно перемешать. Подавать сразу же.