Маринованные вешенки

Рецепт маринованных вешенок с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски, Постная еда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 220 килокалорий

Простой пошаговый рецепт маринованных вешенок домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 220 килокалорий.

Ингредиенты на 30 порций

• Вешенки 1,5 кг
• Гвоздика 5 штук
• Чеснок 2 зубчика
• Укроп 1 пучок
• Черный душистый перец 5 штук
• Уксус 4 столовые ложки
• Лавровый лист 4 штуки
• Соль 1,5 столовые ложки
• Сахар 1 столовая ложка
• Семена кориандра щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Вешенки вымыть, разобрать и варить 10 минут. После остудить и нарезать как пожелаете. (Можно вообще не резать — на любителя)
2. В 0,5 литра воды добавить все остальные ингредиенты (кроме уксуса) поставить на огонь и довести до кипения. После закипания добавить уксус и варить 15 минут на слабом огне.
3. Вешенки разложить по банкам залить горячим маринадом. Убрать в холодильник и настаивать 2-3 дня.
4. Подавать заправив пахучим подсолнечным маслом с рубленным луком.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Вкуснятина, обожаю маринованных вешенок
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Mogeuzm

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.