Курица в горшочках с овощами

Рецепт курицы в горшочках с овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 180 килокалорий

Курица в горшочках с овощами - еще один замечательный способ приготовления курицы. Очень простые ингредиенты, очень простое приготовление и очень вкусный результат. А как это блюдо пахнет...
Курица в горшочках с овощами - это не только вкусное, но еще и очень удобное блюдо. Удобное оно по той причине, что все ингредиенты для блюда можно приготовить и сложить в горшочки заранее, а когда приходят гости/муж с работы/дети из школы/еще что-то, можно сразу поставить блюдо в духовку, а спустя некоторое время, не прилагая никаких усилий, достать из духовки уже готовое блюдо. Здорово, не правда ли?
Количество порций: 4

Ингредиенты на 1 порция

• Сельдерей корневой — 150 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Куриное филе — 1300 Грамм
• Перец черный молотый — 1/1, Чайных ложки
• Морковь — 100 Грамм
• Баклажаны — 100 Грамм
• Чернослив — 100 Грамм
• Чеддер — 180 Грамм
• Лук красный — 1 Штука
• Лук красный — 1 Штука
• Растительное масло — 50 Миллилитров
• Соль — 1 Чайная ложка
• Картофель — 200 Грамм
• Кабачки — 100 Грамм
• Чеснок — 8 Зубчиков
• Сметана — 200 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Первым делом почистим, помоем и натрем на крупной терке корень сельдерея.
2. Лук чистим и нарезаем тоненькими полукольцами.
3. Филе курицы нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем в растительном масле до появления корочки.
4. Когда мясо покроется небольшой белой корочкой, добавляем в сковороду сельдерей и лук. Солим, перчим и обжариваем до полуготовности курицы.
5. Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками.
6. Морковь нарезаем кружочками.
7. Чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками кабачок и баклажан.
8. Картофель и морковь обжариваем в растительном масле до образования небольшой корочки.
9. Добавляем в сковороду баклажан и кабачок. Обжариваем еще 5-6 минут, помешивая. В конце солим по вкусу.
10. Чеснок чистим и режем на крупные дольки, чернослив моем.
11. Берем горшочки, на дно выкладываем примерно треть нашего куриного мяса. Добавляем в каждый горшочек порции чеснока и чернослива.
12. Затем кладем в горшочки овощи, а в самом конце - слой оставшейся курицы. Сверху смазываем все содержимое горшочков небольшим количеством сметаны.
13. Наконец, присыпаем все сверху тертым сыром. Ставим горшочки в духовку и запекаем около 35 минут при 200 градусах. Если у горшочков есть крышечки, то первые 20 минут запекаем под крышкой, оставшиеся 15 - без.
14. Подавать горячим. Приятного аппетита!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

@Лизавета_Т, спасибо за новый вариант курицы в горшочках с овощами.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Как вкусно! У меня муж любитель курицы в горшочках с овощами.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!