Пицца с болгарским перцем и колбасой

Рецепт пиццы с болгарским перцем и колбасой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо, закуска
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Полдник, Ужин

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 35 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 100 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пиццы с болгарским перцем и колбасой итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 35 мин. Блюдо содержит всего 100 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Для начинки
• Красный болгарский перец 1/1, шт.
• Желтый болгарский перец 1/1, шт.
• Варено - копченая колбаса 100 г
• Лук синий 1 головка
• Майонез 2 ст. л.
• Кетчуп 2 ст. л.
• Для теста
• Кефир 100 мл
• Сода – 2/2, ч. л.
• Лимонная кислота – 1/1, ч. л. (не больше)
• Вода 30 мл
• Оливковое масло (можно заменить на растительное) 30 мл
• Соль 0,5 ч. л.
• Сахар песок 1 ст. л.
• Мука высшего сорта 200-220 гр

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовьте тесто для пиццы. В небольшом количестве воды погасите 2/2, чайной ложки соды с лимонной кислотой. В глубокой чаше смешайтекефир и гашеную с кислотой соду, добавьте оливковое масло. В отдельной глубокой посуде смешайте все сухие ингредиенты: 200 г просеянной муки, соль и сахар песок. В чашу с сухими ингредиентами влейте кефирную смесь, замесите мягкое тесто для пиццы.
2. Месите тесто около 5-7 минут. Заверните тесто в полотенце и дайте отдохнуть 10-15 минут.
3. Пока тесто отдыхает подготовьте ингредиенты для начинки пиццы.
4. Красный и желтый болгарский перец разрежьте пополам, удалить сердцевину, порежьте тонкими ломтиками. Репчатый лук почистите и нарежьте кольцами. Колбасу нарежьте кружками. Сыр натрите на мелкой терке.
5. Раскатайте тесто. Переложите основу для пиццы на противень, выстеленный пергаментной бумагой.
6. Приготовите соус для пиццы. Смешайте майонез и кетчуп в равных количествах. Смажьте тесто соусом.
7. На соус выложите лук, затем перец и колбасу. Присыпьте сыром. Выпекайте пиццу в разогретой до 180 С градусов духовке на среднем уровне около 15-20 минут.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пиццы с болгарским перцем и колбасой.
Vdbjwxe, спасибо!!!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Пицца с болгарским перцем и колбасой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

спасибо за рецепт
очень люблю пиццу с болгарским перцем и колбасой

 

я обязательно на днях попробую твой вариант пиццы с болгарским перцем и колбасой