Рецепт вегетарианских вак беляши с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 59 минКоличество порций: 59 порцийКоличество калории: 231 килокалорийМаленькие, вкусненькие пирожочки, приготовленные по рецепту вак беляшей (только без мяса) могут стать прекрасным украшением любого стола! Попробуйте приготовить этот простой рецепт Вак беляша! Вак беляши - это татарские запеченные пирожки с мясом, а вегетарианские вак беляши - это запеченные пирожки с картофелем и зеленью. Очень вкусное лакомство, которое готовится легко и быстро! Количество порций: 6-7 Ингредиенты на 59 порцийКефир — 2 СтаканаСливочное масло — 50 ГраммРастительное масло — 1 Ст. ложкаМука — 3 СтаканаСоль — 0,5 Чайных ложкиКартофель — 3-4 ШтукЗелень — - По вкусуСпеции — - По вкусу (молотый перец, асафетида, карри, базилик)Рецепт пошагового приготовленияВ глубокой миске растопить сливочное масло, смешать с кефиром и добавить к ним растительное масло.Добавить муку и замешать тесто.Скатать тесто в шар, постоянно присыпая мукой.Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками и смешать с мелко порубленной зеленью, добавив специй.Формируем лепешки, как для пирожков. В центр выкладываем начинку.Слепить все уголки наверху и выложить беляши на смазанный маслом противень.Беляши выпекать при 180 градусах около 30 минут.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить вегетарианские вак беляши, вкус необыкновенный! СПАСИБО!