Рецепт филе индейки со свининой в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 301 килокалорийПочему бы и не смешать мясо и птицу в одном блюде? Наверное именно так мыслили человек, впервые придумавший этот рецепт приготовления филе индейки со свининой в духовке! Очень вкусное и нежное блюдо! Перед вами простой рецепт приготовления филе индейки со свининой в духовке. Получится оригинальное, но очень вкусное блюдо, вам оно точно понравится! К слову, данное блюдо прекрасно сочетается с разнообразными гарнирами. Например - картофелем пюре, макаронами или гречкой. Кроме того, рекомендую подавать филе со свежими овощами. Удачи! Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 1 порцияФиле индейки — 4 ШтукиЛимон — 0.5 Штуки (понадобится сок)Свинина сырокопченая — 4-6 Ломтиков (можно использовать сырое мясо, но отбитое и промаринованное так же, как и индейка. Об этом в рецепте)Сыр твердый — 8 ЛомтиковМасло растительное — 3/3, СтаканаСливки жирные — 1 СтаканВино белое сухое — 0.5 СтаканаГорчица дижонская — 1 Ст. ложкаПаприка — 1 Ст. ложкаСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияФиле разморозим, промоем. Натираем смесью специй и выкладываем в кастрюлю. Добавим паприку и масло, пусть в этой смеси маринуется индейка сутки в холодильнике. Если вы будете использовать сырое мясо - маринуйте его точно так же, как индейку, только немного отбейте сначала.Но у меня был кусочек сырокопченой магазинной свинины, я использовала ее. Делаем надрез в каждом филе, как бы книжечкой раскрывая его, по центру выкладываем кусочек мяса.А еще - кусочек сыра. Сворачиваем края «книжечки» и обвязываем края жгутом.А теперь на сковороде обжарим прямо в том же масле, в котором мариновалась индейка. Ждем, пока зарумянится со всех сторон, а потом огонь уменьшим, добавим вино. сливки, горчицу и специи. Накрываем крышкой.Тушим около 10 минут на маленьком огне, а потом, чтобы получилась аппетитная корочка, еще на 15 минут отправим в раскаленную духовку. если у вас есть режим гриля - используйте его. И вот через указанное время блюдо можно подавать!
сегодня первый раз готовила филе индейки со свининой в духовке. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о филе индейки со свининой в духовке зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!