Рецепт маринованного сельдерея с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт постного блюдаПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 45 килокалорийОригинальный и простой рецепт маринованного сельдерея - то, что нужно, если ищете новые пикантные и изысканные закуски из овощей! Вкус вас приятно удивит, и зимой вы явно обрадуетесь, открыв баночку! Я расскажу вам, как приготовить маринованный сельдерей, - заготовка необычная, но очень вкусная! Хорошо подойдет кмясным блюдам и гарнирам,а еще она может храниться в холодильнике очень-очень долго, если не съестся за один вечер, конечно Попробуйте этот рецепт приготовления маринованного сельдерея обязательно! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 30 порцийСельдерей — 500 ГраммВода — 500 МиллилитровУксус яблочный — 150 МиллилитровЧеснок — 3 ЗубчикаСоль — 1 Ст. ложкаЛавровый лист — 1 ШтукаПерец горошком — 10 ШтукРецепт пошагового приготовленияСельдерей моем, чистим, и режем мелкими кусочками.Делаем маринад. В воде разводим соль, вместе с уксусом и нарезанным мелко чесноком, лаврушкой и перцем. Доводим до кипения.Бросаем в кипяток сельдерей, держим 3-4 минуты, выключаем огонь, и, не доставая сельдерей, остужаем.Достаем из маринада, и обсушиваем полотенцем.Складываем сельдерей в стерильную банку вместе с приправами на выбор. Растительное масло разогреваем, заливаем сельдерей, и закрываем банку крышкой.Такую заготовку можно закатать на зиму, или же просто хранить в холодильнике, а подавать с зеленью и оливками. Необычно и вкусно!