Рецепт тайской лапша-карри с брокколи и тофу с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пицца, Вегетарианская едаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 171 килокалорийПростой пошаговый рецепт тайской лапша-карри с брокколи и тофу домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 171 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийРастительное масло 2 чайные ложкиРепчатый лук 2 головкиЛистья кинзы (кориандра) ¼ стаканаКрасная паста карри 2 столовые ложкиКарри порошок 1 чайная ложкаКуркума 1 чайная ложкаКокосовое молоко 420 млОвощной бульон ¾ стаканаКоричневый сахар 2 чайные ложкиТвердый тофу 340 гПаста феттучини 140 гКапуста брокколи соцветия 5 стакановЛайм 1 штукаРецепт пошагового приготовленияРазогрейте масло в средней кастрюле на средневысоком огне. Пассеруйте шалот в масле2 минуты. Добавьте кориандр, пасту карри, карри - порошок и куркуму, готовьте 1 минуту.Влейте кокосовое молоко, бульон, положите сахар, доведите до кипения. Убавьте огоньдо среднего, готовьте 5 минут, добавьте тофу. Варите 10 минут.Приготовьте фетуччини в большой кастрюле в кипящей подсоленной воде согласноинструкциям на упаковке. Добавьте брокколи за 2 минуты до окончания приготовления.Слейте, добавьте смесь тофу, хорошо перемешайте. Подавайте с дольками лайма исельдереем.