Уха с водкой

Рецепт ухи с водкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: На пару
• Повод: День рождения

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 119 килокалорий

О том, какой должна быть настоящая уха, кулинары спорят до сих пор: обсуждается и подходящая рыба, и посуда, в которой должен готовиться суп, и сама технология приготовления. Шеф-повар ресторана Chips Сергей Кондаков поделился с «Леди Mail.Ru» своим вариантом домашней ухи. Для усиления вкуса шеф предлагает влить в практически готовую уху стопку водки, а подать суп – с чебуреками. Пробуйте!   

Ингредиенты на 30 порций

• рыбный бульон 250 г
• лосось 40 г
• треска 40 г
• картофель 50 г
• яйца куриные 1 шт.
• крупа манная 2 г
• водка 20 мл
• соль 1 г
• перец 1 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить ингредиенты.
2. Рыбный бульон довести до кипения.
3. Совет! Как приготовить рыбный бульон читайте здесь.
4. Нарезать кубиками треску.
5. Нарезать лосось.
6. Картофель порезать брусочками.
7. Порубить зелень.
8. Опустить картофель в кипящий бульон и варить на умеренном огне практически до готовности.
9. Добавить немного зелени.
10. Помешивая, всыпать манную крупу.
11. Добавить рыбу.
12. Яйцо взболтать вилкой.
13. Помешивая, влить в кипящий бульон.
14. Влить водку.
15. Добавить по вкусу соль, перец и зелень.
16. Снять с огня.
17. При желании можно добавить в суп немного нерафинированного подсолнечного масла.
18. Готово! Подавать с чебуреками и стопкой водки.

 

И как у тебя все получается???

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Обалденный рецептик ухи с водкой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!