Рецепт рыбы, запеченной с оливками и каперсами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 251 килокалорийПростой пошаговый рецепт рыбы, запеченной с оливками и каперсами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 251 килокалорий. Ингредиенты на 30 порций10 ст. л. оливкового масла,соль, белый перец,3 ч. л. каперсов,приправа для рыбы,4 филе любой белой рыбы по 150 г,150 мл белого вина,1 ст. л. рубленой зелени укропачеснок – 2 зубчика12–15 зеленых оливок без косточек,0,5 луковицы,Рецепт пошагового приготовленияЛук мелко нарезать, добавить разрезанные пополам оливки, измельченный чеснок и каперсы. В жароупорную посуду уложить 2 филе рыбы, сверху – слой лука с оливками, каперсами и чесноком. Посыпать приправой для рыбы, посолить.Сверху на начинку положить оставшуюся рыбу. Посолить, поперчить, полить вином и оливковым маслом. Накрыть и оставить мариноваться 5–10 мин.Затем разогреть духовку до 180ºС и запекать рыбу 20 мин. Перед подачей посыпать укропом.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.