Рецепт английского яблочного пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Английская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Десерт, ужинВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 245 килокалорийЗнаете ли вы, что самый большой яблочный пирог в мире был приготовлен в Великобритании в городе Чьюиттс-Фарм. Под руководством шеф-повара Глин Кристиана. Был испечён пирог высотой 12 метров, шириной 7 метров, весом 13 тонн 66 килограммов. Над изготовлением этого яблочного пирога трудились 2 дня, с 25 по 27 августа 1982 года. Мы с вами сегодня не будем ставить мировые рекорды в области кулинарии, а просто и быстро приготовим вкусный «Английский пирог». Яблочная начинка для пирога — это своего рода классика для ряда разных стран. Яблоки не являются дефицитом на протяжении всего года, поэтому вы всегда можете побаловать себя и своих близких ароматным яблочным пирогом! Такое лакомство идеально подойдет к вечернему чаю. Приятного аппетита! Ингредиенты на 1 порцияДля тестаКорица молотая 0.25 ч. л.Масло сливочное 125 гМолоко 200 млМука пшеничная 250 гМускатный орех молотый 3 гОвсяные хлопья 100 гСахар 180 гСоль 1 щепоткаНачинкаМасло сливочное 25 гСахар 2 ст. л.Сахарная пудра 1 ст. л.Сок лимонный 3 ст. л.Яблоко 4 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления пирога нам потребуется: пшеничная мука, сливочное масло, овсяные хлопья, сахар, соль, молоко, яблоки, лимонный сок, корица и мускатный орех.Растопить сливочное масло.Растопленное сливочное масло смешать с солью и просеянной мукой.Добавить овсяные хлопья мелкого помола, 1/1, ч. л. корицы и щепотку мускатного ореха — всё тщательно перемешать.Добавить сахар.Влить молоко и хорошо размешать тесто.Яблоки очистить от кожицы. Каждое яблоко разрезать на 16 тонких долек. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахарным песком и полить растопленным сливочным маслом.Разогреть духовку до 220 °С. В смазанную маслом форму (форму можно также застелить бумагой для выпечки) выложить тесто и отправить в разогретую духовку на 10-15 минут.Достать форму из духовки. Выложить на тесто яблоки и вернуть в духовку. Температуру нужно снизить до 180 °С. Выпекать до готовности, от 30 до 50 минут (готовность проверить спичкой). В процессе выпечки, при необходимости, форму сверху прикрыть фольгой.Готовый пирог достать из духовки и дать ему остыть в форме. Затем переложить на блюдо. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
@Я_Лузган, рецепт английского яблочного пирога ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!