Рецепт салата с копченым кальмаром в перце с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 275 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата с копченым кальмаром в перце домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 41. Блюдо содержит всего 275 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииКальмар (копченый) 300 гРис («Жасмин») 1/1, стак.Чеснок2–3 зубчикаЯйца куриные4 штЛимонный сок2 ст. л.Майонез50–60 гПаприка (молотая, для декора)Салат (листьями)Рецепт пошагового приготовленияСпециально для коллекции Womans Day – настоящая новогодняя гирлянда! Очень презентабельная и яркая подача салата в кольцах перца. А скорости приготовления этому рецепту добавит копченый кальмар. Кулинарный журналист Лена Москаленко случайно увидела этот специалитет в отделе… пивных закусок и немедленно оформила его в праздничную идею.Что делать:Рулет из копченого кальмара порезать мелким кубиком.Перцы разных цветов нарезать кольцами одинаковой высоты, неровные «остатки» натереть на крупной терке. Жасмин отварить, обдать холодной кипяченой водой и откинуть на сито.Яйца сварить и натереть на средней терке.Смешать кальмары, яйца и тертый перец, заправить лимонным соком, рубленым чеснок и майонезом – перемешать.На лист салата выложить по кольцу болгарского перца, наполнить каждое кольцо кальмаровой массой. Сверху посыпать тертым перцем разного цвета, декорировать молотой паприкой.До подачи держать салат в холодильнике, чтобы не завяли салатные листья.Полезный совет: если вы не найдете копченый кальмар, не грустите! По такому принципу можно смело оформить салат с крабовыми палочками или коктейльными креветками.