Банья кауда («горячая баня»)

Рецепт баньей кауды («горячей бани») с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соусы и маринады, Итальянская кухня
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 59
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 272 килокалорий

Простой пошаговый рецепт баньей кауды («горячей бани») итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 59. Блюдо содержит всего 272 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Оливковое масло 300 мл
• Филе анчоуса 12 штук
• Сливочное масло 100 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. В сковороду налить оливковое масло, добавить чеснок, анчоусы. Держать на слабом огне, постоянно помешивая.
2. Добавить, взбивая венчиком 2/2, сливочного масла (порезанного кубиками). Когда масло распустится, снять с огня. Добавить еще несколько кусочков масла и взбивать, пока все содержимое сковороды не превратится в однородную массу.
3. Попробуйте. Чтобы смягчить вкус, добавьте, взбивая, оставшееся масло (по желанию).
4. Переложить в блюдо и поставить на горелку, чтобы соус не остывал.

Хозяйке на заметку

Едят соус, обмакивая в него овощи, предварительно нарезанные кусочками.

 

Банья кауда («горячая баня») по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Банья кауда («горячая баня») - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

готовила банью кауду («горячую баню») много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

И как у тебя все получается???

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.