Зеленые помидоры с чесноком и зеленью

Рецепт зеленых помидоров с чесноком и зеленью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Маринование
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 25 порций
• Количество калории: 297 килокалорий

Этот необычный рецепт солений из зеленых помидор, фаршированных чесноком и зеленью, станет отличной закуской на зимнем столе.

Ингредиенты на 25 порций

• Помидоры зелёные — 3 кг
• Чеснок — 1 шт
• Петрушка (зелень) — 1 пучок
• Зонтики укропа
• Перец душистый горошек
• Лавровый лист
• Сахар
• Соль
• Уксусная эссенция 70%

Рецепт пошагового приготовления

1. Помидоры вымыть, чеснок очистить. Нарезать ломтиками чеснок, помидоры разрезать накрест до середины. Начинить помидоры чесноком и зеленью. В чистые банки уложить зонтики укропа, по 3-5 горошин перца и по 2 лавровых листа.
2. Уложить помидоры и залить кипятком.
3. Накрыть крышками.
4. Дать постоять 20 минут.
5. Воду вылить.
6. Залить кипятком еще на раз. Воду слить в кастрюлю и добавить из расчета на 1 литр 2 ст.
7. ложки соли и 3 ст.
8. ложки сахара.
9. Добавить 1/1, ч.
10. ложки уксусной эссенции.
11. Залить в банки и закатать.
12. Выдержать в одеяле 12 часов.
13. Держать в холоде. Приятного аппетита!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала зеленые помидоры с чесноком и зеленью!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Рецепт зеленых помидоров с чесноком и зеленью понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо