Рецепт компота из айвы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: НапиткиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Пост, десертВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 266 килокалорийПредлагаю приготовить вкусный, ароматный кисло-сладкий напиток из айвы. В таком компоте соединились ароматы терпкой айвы, лимона, корицы, гвоздики и звёздочного аниса. Айва — один из фруктов, которые после термической обработки становятся полезней, чем в сыром виде. Каротин, который содержится в айве, хорошо усваивается только после воздействия высокой температуры. Компот из айвы — вкусный и полезный напиток, который понравится взрослым и детям. Ингредиенты на 30 порцийАйва 2 шт.Бадьян (звёздочный анис) 2 звёздочкаВода 1200 млГвоздика 2 шт.Корица палочками 1 палочкаЛимон 0.5 шт.Сахар 5 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления компота из айвы нам понадобится айва, сахар, вода, корица, бадьян, гвоздика, лимон.Айву помыть, освободить от семенной коробки, порезать ломтиками.В кастрюле соединить сахар и сок четверти лимона.Добавить ломтики айвы, палочку корицы, гвоздику, бадьян.Довести до кипения и готовить 7-8 минут.Снять с огня и добавить остальной лимон, порезанный ломтиками.Накрыть крышкой и оставить настаиваться на протяжении 15-20 минут.Компот из айвы готов.