Торт "Катер"

Рецепт торта "Катер" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 5 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 122 килокалорий

Необычный торт Катер в домашних условиях - это великолепное решение для детского праздничного стола. Приготовив такой торт своему ребенку на День Рождение, вы его очень порадуете.
Красивый бисквитный торт с фруктами приготовить вовсе не сложно. Если вы не работали с мастикой - не волнуйтесь, это тоже не требует высоких кулинарных способностей. Следуйте рецептуре и не бойтесь фантазировать с формами.
Количество порций: 10

Ингредиенты на 5 порций

• Яйца — 12 Штук
• Сахар — 600 Грамм
• Ванильный сахар — 20 Грамм
• Замороженные фрукты — 300 Грамм
• Сметана — 500 Грамм
• Маршмелоу — 200 Грамм
• Пищевые красители — 1 По вкусу
• Орехи — 100 По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Конечно же, приготовление торта мы начинаем с выпекания бисквитных коржей. Делаем 2 вида теста - светлое и темное. В темное следует добавить 2 столовые ложки какао. Выпекаем бисквитные коржи около 50 минут по классическому рецепту прямоугольной формы.
2. Пока выпекаются коржи, делаем лекало - рисуем по форме наш катер (вид сверху). Форма обычно задуманная, поэтому просто представьте катер своей мечты и вырежьте его из коржей при помощи лекала.
3. Теперь даем коржам остыть. У меня обычно получаются коржи темные и светлые.
4. Пока остывают коржи, делаем присыпку (из обрезков). Перемалываем остатки бисквита и отставляем дожидаться своей очереди.
5. Делаем сметанный крем (можно приготовить и творожный), которым смазываем наши коржи. В середину выложите свежие фрукты (лучше всего вишню).
6. Осталось выложить форму нашего торта. Все делается из заготовок - коржей и крема. Крошкой с оставшимся кремом выравниваем по форме и закрепляем зубочистками. Теперь осталось дело за малым - сделать мастику. Для этого я обычно использую маршмелоу с пищевыми красителями. Когда все сделали - отправляем наш торт в холодильник на ночь.

 

@АленаФ, очень аппетитное фото торта "катер"

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить торт "катер",
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

@АленаФ, отличный рецепт торта "катер"
спасибо за идейку

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото торта "катер" очень аппетитно выглядит!!!

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Очень довольна тортом "катер"! Благодарю за рецепт.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)