Рецепт капусты, тушенной с мясом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 308 килокалорийПростой пошаговый рецепт капусты, тушенной с мясом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 308 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияПодсолнечное масло по вкусуМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуЧеснок по вкусуЗелень 50 гЛавровый лист 1 штукаТоматная паста 1 столовая ложкаРепчатый лук 1 штукаМорковь 1 штукаБелокочанная капуста 2 кгСвинина 400 гРецепт пошагового приготовленияМясо (свинину или курицу) нарезать маленькими кубиками, положить в сковородку с хорошо разогретым подсолнечным маслом, поставить на сильный огонь. Когда сойдет пена, посолить и поперчить по вкусу. Когда мясо начнет поджариваться до корочки, добавить мелко нарезанный лук. После того как лук приобретет коричневый оттенок, положить нарезанную соломкой морковь и жарить минут 5. Добавить столовую ложку томатной пасты и жарить еще 2 минуты. Потом добавить в сковородку с мясом кипяток, положить лавровый лист и тушить на маленьком огне минут 40.Капусту нашинковать соломкой, выложить в отдельную большую сковородку, жарить до золотистого цвета. В конце жарки слегка подсолить.Смешать капусту и мясо, добавить при необходимости кипяток и тушить на слабом огне 10–15 минут. В конце добавить мелко нарезанную зелень, мелко порубленный чеснок и снять с плиты.