Рецепт крифарота Мэ Хтенья (греческие макароны с гребешками в сливочном соусе) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Греческая кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 206 килокалорийОдним из самых изысканных морепродуктов считается морской гребешок — вкусный низкокалорийный и богатый белком диетический продукт, который занял почетное место в греческой кухне. Отличное дополнение к пасте! Ингредиенты на 1 порцияпаста орзо 75 гтвердый сыр 50 гсливки 33% 100 гмасло сливочное 20 глук порей 30 ггребешок охлажденный / с/м 100/0, 80 гпомидоры черри (на веточке) 2 шт.вино белое сухое 50 гмасло оливковое 10 гкунжут черный 1 гсоль 1 гРецепт пошагового приготовленияПасту орзо отвариваем в подсоленной воде до полуготовности (6 мин. ).Гребешки обжариваем на сковороде с луком порей (нарезанный кольцами) 3-4 мин., добавляем белое вино, выпариваем, добавляем сливки, сливочное масло и пасту борзо. Доводим до готовности и до вкуса.Помидоры черри на ветке обжариваем на сковороде 2 мин. Перед подачей добавляем сыр.Подача: выкладываем на тарелку, поливаем оливковым маслом, сверху украшаем помидорами черри и черным кунжутом.