Соба с курицей

Рецепт собы с курицей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда целиком
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 191 килокалорий

Вам нравится пробовать разные кухни мира? Предлагаю довольно простой вариант, как приготовить собу с курицей - аппетитное, сытное и очень интересное блюдо. Ведь нужно же внести разнообразие!
Если для вас соба с курицей в домашних условиях звучит вовсе незнакомо, то спешу рассказать вам об этом блюде подробнее. Перед вами вариант приготовления тонкой лапши из гречневой муки с аппетитной и нежной курочкой, заправленной пикантным соусом. Изюминка этого блюда, безусловно, в соусе. Подать к столу вы сможете его уже через 15-20 минут после начала процесса приготовления, так как тут нет ничего сложного.
Количество порций: 4-6

Ингредиенты на 20 порций

• Соба — 200 Грамм
• Куриная грудка — 400 Грамм
• Сладкий перец — 2 Штуки
• Арахис — 100 Грамм
• Капуста кудрявая — 1 Пучок
• Зеленый лук — 1 Щепотка
• Соевый соус — 5 Ст. ложек
• Вода — 5 Ст. ложек
• Мед — 1 Ст. ложка
• Рисовый уксус — 1 Ст. ложка
• Арахисовое масло — 1 Ст. ложка (при желании)
• Крахмал кукурузный — 1 Ст. ложка
• Кунжутное масло — 1 Чайная ложка
• Чеснок — 2 Зубчика

Рецепт пошагового приготовления

1. Первым делом доведите до кипения воду в большой кастрюле, подсолите её, отправьте туда лапшу. Отварите на протяжение около 3-4 минут, а затем откиньте на дуршлаг и промойте. В глубокой мисочке соедините все ингредиенты для соуса: соевый соус, воду, мед, рисовый уксус, арахисовое масло, кукурузный крахмал, кунжутное масло и пропущенный через пресс чеснок.
2. Очистите сладкий перец, нарежьте его тонкими полосочками. Вымойте кудрявую капусту, обсушите её. Измельчите. В рецепте приготовления собы с курицей можно также использовать соевые бобы.
3. На сковороду налейте немного масла, прогрейте его на среднем огне. Вымойте и обсушите куриное филе, нарежьте и отправьте его на сковороду. Обжаривайте минут 10, помешивая. После добавьте примерно треть соуса и жарьте еще пару минут. Снимите со сковороды, отправьте туда перец. Обжарьте его немного.
4. После переложите на сковороду курицу, собу, капусту. Полейте все соусом и прогрейте несколько минут, помешивая. Перед подачей соба с курицей в домашних условиях может быть дополнена зеленым луком и орешками. Приятного аппетита!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

АААААА как вкусно глядя на собу с курицей слюнки потекли ручьем!!

 

ухтышка какой рецепт собы с курицей!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Otiiguuos, спасибо большое, за вкусный превкусный соба с курицей!!!

 

Когда делала собу с курицей и не сомневалась, что получится вкусно!