Рецепт блинов, фаршированных печенью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блины, оладьи, сырникиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 329 килокалорийИ снова блинчики. Масленица как-никак. На этот раз я хочу Вам предложить рецепт моих любимых фаршированных блинчиков. Эти блинчики можно делать с фаршем или куриным филе. Но с печенью получается более нежно. Ингредиенты на 5 порций8–10 блинчиков (по рецептам Блины или Блины дрожжевые)500 г куриной печени (или говяжьей)3 яйца150 г лукарастительное маслосольперецРецепт пошагового приготовленияЛук мелко покрошить.Обжарить лук на растительном масле.Добавить печень, жарить до готовности (около 7–8 минут).Печень с луком пропустить через мясорубку.Яйца натереть на мелкой терке.Смешать печень и яйца, посолить, поперчить.На блинчик выложить начинку.Свернуть конвертик.Обжарить конвертики на растительном масле до золотистого цвета.Приятного аппетита!