Рецепт курицы тушеной со сладким болгарским перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 325 килокалорийКурица тушеная со сладким болгарским перцем получается нежной, безумно ароматной и очень, очень вкусной. Готовится из обычных продуктов. Подать такую курочку можно на обед или ужин с любым гарниром на ваше усмотрение. Ингредиенты на 3 порцииКурица (любые части) — 700-800 гЛук репчатый (крупный) — 1 штПерец болгарский сладкий (красный) — 1-2 штСоль, специи для курицы (по вкусу)Паприка молотая — 0,5 ч. л.Чеснок — 2 зуб.Лист лавровый — 1 штБульон или вода — 150 млМасло растительное (для обжаривания)Рецепт пошагового приготовленияЛюбые части курицы (у меня ножки, окорочка, крылья) посолить, посыпать специями для курицы.Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде, на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Переложить курицу в кастрюлю. Влить бульон или воду и тушить на небольшом огне минут 15. Если курица домашняя - время тушения следует увеличить.Лук порезать произвольно, перец болгарский - довольно крупными кусочками. Обжарить лук с перцем на растительном масле до прозрачности лука.Добавить лук с перцем к курице вместе с паприкой. Тушить все вместе еще 10-15 минут. В конце (за 5 минут до готовности) добавить в кастрюлю измельченный чеснок и лавровый лист.Подать ароматнейшую курицу, тушеную с болгарским перцем с любым гарниром на ваше усмотрение. Очень вкусно! Приятного аппетита!
готовила курицу тушеную со сладким болгарским перцем много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта