Рецепт теста для пиццы, основной рецепт с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 264 килокалорийПростой пошаговый рецепт теста для пиццы, основной рецепт домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 264 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияДля основыорегано сухой – 1 ч. л.масло оливковое – 1 ст. л.соус томатный – 2 ст. л.сыр моцарелла – 120 гДля теставода теплая – 0,3 стаканамолоко – 0,25 стаканадрожжи сухие – 1 ч. л.соль – 0,25 ч. л.мука – 1 стаканмасло оливковое – 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияМолоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. Перелить в большую миску, добавить теплую воду, соль и сухие дрожжи.Всыпать в миску просеянную муку и перемешать. Добавить в миску с тестом оливковое масло. Тесто тщательно вымесить, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 40 мин. Если тесто получилось недостаточно эластичным, влить еще немного оливкового масла.Тесто обмять и переложить на присыпанную мукой рабочую поверхность. Еще раз вымесить и с помощью скалки раскатать в лепешку, диаметр которой должен быть значительно больше диаметра формы для выпечки. Быстро переложить лепешку в форму. Когда через несколько секунд тесто начнет сжиматься, закрепить его края по размеру формы, просто прижав их руками.* Чтобы во время выпечки тесто не поднималось и не выталкивало начинку, сделать на его поверхности несколько проколов ножом или вилкой.В томатный соус добавить оливковое масло и орегано. Тщательно размешать и нанести ровным слоем на лепешку, отступая от края примерно 1,5–2 см.На соус выложить натертый на крупной терке сыр моццарелла.
Вкуснятина, обожаю тесто для пиццы, основной рецепт Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Buolvoe