Заливной пирог с абрикосами

Рецепт заливного пирога с абрикосами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 74 килокалорий

Заливной пирог выглядит супер. А выпеченный с абрикосами он еще и аромат будет источать чудеснейший! Он украсит любой праздничный стол. Рассказываю, как приготовить заливной пирог с абрикосами!
Количество порций: 7-9

Ингредиенты на 1 порция

• Мука — 220-250 Грамм
• Яйца куриные — 3 Штуки
• Желтки — 3 Штуки
• Сахар — 130-150 Грамм
• Сметана — 250 Грамм
• Разрыхлитель — 1,5 Чайных ложки
• Масло или маргарин — 120 Грамм
• Абрикосы консервированные — 500 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления заливного пирога с абрикосами нужно сделать тесто и начинку.
2. Сначала приготовим тесто.
3. В миске разотрите мягкий или натертый на крупной терке маргарин со 100 граммами сахара и тремя желтками.
4. Добавьте три столовые ложки сметана и снова размешайте.
5. В тесто постоянно вводите муку, затем разрыхлитель. На этом этапе тесто постоянно надо мешать.
6. Форму для выпечки (с высокими бортиками) смажьте маслом или маргарином. Распределите по дну и бортикам тесто, чтобы вышла «тарелочка» для нашей начинки. Затем всю поверхность безжалостно потыкайте вилкой.
7. Консервированные половинки абрикосов можете нарезать, если желаете. Я использую половинки. Итак. выложите половинки абриковос по всей поверхности тестового дна в форме.
8. Для начинки возьмите 300 гр сметаны, три яйца и 30-50 гр сахара. Все это загрузите в блендер или миксер и взбейте.
9. Залейте начинкой в нашу «тарелку» из теста и отправляйте форму в духовку.
10. Выпекайте заливной пирог при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут. О готовности пирога судите по румяной начинке.
11. Важный момент - испеченный заливной пирог, выбранный из духовки, еще не готов! Начинка будет дрожать и волноваться, т. к. она застынет только тогда, когда наш пирог остынет! Охраняйте его как крепость и ни в коем случае не режьте!
12. Остывший (готовый) пирог имеет неповторимый вкус. Приятного аппетита!
13. Надеюсь, мой рецепт заливного абрикосового пирога вам понравился. Делитесь отзывами, кто приготовил!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту заливного пирога с абрикосами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Заливной пирог с абрикосами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Очень довольна заливным пирогом с абрикосами! Благодарю за рецепт.

 

Готовила вчера заливного пирога с абрикосами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!