Рецепт скумбрии, запеченной в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда целикомСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 ч 10 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 207 килокалорийЕсли любите скумбрию, то скумбрия, запеченная в духовке, вам обязательно придется по вкусу. Довольно простое, но в то же время оригинальное блюдо - рекомендую попробовать! В нашей семье скумбрия всегда пользуется очень большим успехом. Скумбрию мы едим в самом разном виде - холодного копчения, горячего копчения, жареную и, конечно же, запеченную. Скумбрия, запеченная в духовке - это определенно один из лучших способов приготовления этой рыбы, поэтому если вы не знаете, что приготовить из скумбрии - рекомендую воспользоваться этим рецептом с фото. Удачи! Количество порций: 1-2 Ингредиенты на 2 порцииСкумбрия — 1 ШтукаПучок укропа — 1 ШтукаЛимонный сок — 2 Ст. ложкиМасло оливковое — 15 МиллилитровПерец свежемолотый — 1/1, Чайных ложкиСоль — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияНачинаем весьма стандартно - рыбу нужно помыть, выпотрошить, отрезать ей жабры. Черные пленки, которые у рыбы в брюхе, тоже лучше удалить.Укроп вымыть, обсушить и мелко нашинковать.Натираем скумбрию солью и перцем, добротно посыпаем укропом.Заворачиваем скумбрию в пищевую пленку, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом, ставим в холодильник мариноваться на 1-2 часа.Берем лист фольги, выкладываем замариновавшуюся рыбу. При желании, можете добавить пару ломтиков лимона или апельсина (необязательно).Фольгу заворачиваем. Ставим рыбу в духовку и выпекаем около 25 минут при 190 градусах. Готово!
сегодня первый раз готовила скумбрию, запеченную в духовке. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.