Рецепт утки по‑алмаатински с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 205 килокалорийПростой пошаговый рецепт утки по‑алмаатински домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 27. Блюдо содержит всего 205 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииУтка 1 штукаПиво 2 стаканаТопленое сливочное масло 3 столовые ложкиСливочное масло 60 гЯблоко 700 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОбработанную утку разрубить на куски, посыпать солью, черным перцем, положить в эмалированную кастрюлю и залить пивом.Оставить на 8-12 часов мариноваться в прохладном месте.Кастрюлю с уткой в маринаде поставить на огонь, дать быстро закипеть, после чего варить на слабом огне около часа.Затем утку вынуть из маринада, обжарить каждый кусок в топленом масле и довести до готовности в духовке.Яблоки промыть, разрезать на 4-6 частей, удалить сердцевину и припустить на сливочном масле.Подготовленные яблоки подать вместе с уткой, политой соком - маринадом, в котором она варилась.