Густое варенье из красной смородины

Рецепт густого варенья из красной смородины с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Варенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 12 ч
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 60 килокалорий

Если вы хотите полакомиться настоящим желе из красной смородины, которое прекрасно ложится на хлеб, может быть вкусной прослойкой в тортах и пирогах, то вам очень понравится этот быстрый рецепт.
Это удивительный рецепт, как приготовить густое варенье из красной смородины, вызывает только положительные эмоции. Он очень прост в исполнении. Варенье получается очень быстро, а сахара надо вдвое меньше, чем в остальных рецептах. Единственное неудобство заключается в том, что в течение восьми минут предстоит интенсивно перемешивать смородину с сахаром во время варки. Но зато результат того стоит!
Количество порций: 5-10

Ингредиенты на 12 порций

• Красная смородина — 1 Килограмм
• Сахар — 1 Килограмм

Рецепт пошагового приготовления

1. Промойте красную смородину. Можно не очищать ягоды от хвостиков, сразу сложить их в емкость для варки джема.
2. Засыпьте ягоды сахаром, тщательно перемешайте. Затем периодически перемешивайте. Подождите, когда сахар станет влажным.
3. Сделайте сильный огонь, поставьте на него емкость. Включите таймер. Вам понадобится 8 минут. Возьмите деревянную ложку (обязательно с удлиненной ручкой), тщательно размешивайте варево. Первые три минуты оно будет прогреваться.
4. Продолжайте мешать. Делайте это как можно интенсивнее, без перерыва, так как варенье будет пузыриться и ягоды полопаются, а пена сильно поднимется. Когда она осядет, образовавшийся сироп будет сильно «булькать». По звонку таймера мгновенно снимите варево с огня, быстро протрите ягодную массу через дуршлаг.
5. Разлейте желе в заранее подготовленные сухие банки, не дожидаясь его остывания. Оставьте охлаждаться желе в банке. Крышками не накрывайте, пока оно не станет абсолютно холодным.
6. Когда желе полностью загустело, а на его поверхности образовалась пленка, закрутите или закатайте его крышками для консервации.

 

Очень понравился состав густого варенья из красной смородины, все отлично должно сочетаться!

 

m_svetlana, спасибо большое, за вкусный превкусный густое варенье из красной смородины!!!

 

Обалденный рецептик густого варенья из красной смородины. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить густое варенье из красной смородины

 

А я думала разбираюсь в приговтолении густого варенья из красной смородины, аздесь такое