Постные голубцы с рисом, грибами и оливками

Рецепт постных голубцов с рисом, грибами и оливками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Тушение
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
• Повод: Встреча с друзьями, Обед, Ужин

• Время подготовки: 40 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 172 килокалорий

Простой пошаговый рецепт постных голубцов с рисом, грибами и оливками русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 мин. Блюдо содержит всего 172 килокалорий.

Ингредиенты на 20 порций

• капуста белокочанная - 1 вилок
• рис - 250 г
• шампиньоны - 400 г
• лук (крупный) - 1 шт.
• морковь (средняя) - 2 шт.
• оливки - 100 г
• соль - по вкусу
• приправы - по вкусу
• майонез (постный) - 100 г

Рецепт пошагового приготовления

1. У капустного вилка вырезать сердцевину, опустить его в кипящую подсоленную воду и варить пару минут, снять верхние листья. Так постепенно снимать листья с вилка и выкладывать на тарелку остывать.
2. Рис отварить.
3. Шампиньоны обжарить с луком, в самом конце добавить приправу для грибов.
4. Морковь натереть на крупной терке, обжарить до золотистого цвета.
5. Нарезать оливки кольцами.
6. Все ингредиенты соединить и хорошо перемешать.
7. Завернуть начинку в листья капусты.
8. Слегка обжарить голубцы и уложить в жаропрочную форму.
9. Сверху уложить натертую морковь и полить постным майонезом. Если он густой, развести водой.
10. Тушить в духовке при 200 градусах минут 20.
11. Приятного аппетита!

 

как вкусно! Я полюбила постные голубцы с рисом, грибами и оливками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

спасибочки за вкусняшку

 

За рецепт спасибо

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.