Рецепт ликёра из слив с пошаговым приготовлением. Тип блюда: НапиткиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Десерт, банкетВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 261 килокалорийИз слив можно приготовить очень вкусный алкогольный напиток с насыщенным цветом, ароматом и вкусом. Для приготовления сливового ликёра следует выбрать спелые и свежие сливы. Лучший вариант — сливы с тёмной кожицей. Именно из них получится ликёр с очень насыщенным цветом. Водку выбирайте самого высокого качества — от этого существенно зависит вкус ликёра. Сливовый ликёр можно пить в чистом виде или использовать при приготовлении коктейлей, кремов, выпечки, десертов, просачивания бисквитных коржей. Хранится такой ликёр на протяжении года очень хорошо. Дальше ликёр начнет понемногу терять цвет и аромат. Так что лучше полностью использовать сливовый ликёр до нового урожая слив. Ингредиенты на 45 порцийВодка 500 млСахар 200 гСлива 500 гРецепт пошагового приготовленияДля работы нам понадобится водка, сахар, сливы.Сливы промыть, удалить хвостики и косточки.Выложить подготовленные сливы в банку (3 л) и засыпать сахаром. Закрыть пластиковой крышкой. Поставить на подоконник, на солнечное место, на 3-4 дня. Время от времени встряхивать банку.За это время слива пустит сок и сахар частично растворится.Влить в банку водку и поставить в тёмное, прохладное место на 30 дней. Время от времени встряхивать банку.Сцедить сливы через дуршлаг или металлическое сито.Через марлю, сложенную вчетверо, процедить ликёр.Перелить сливовый ликёр в бутылки, закрыть крышками и отправить на хранение в тёмное, прохладное место.
Мы тоже недавно первый раз делали ликёр из слив. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже ликёр из слив получается здорово!