Сардельки жареные

Рецепт сарделек жареных с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 308 килокалорий

Практически в каждом супермаркете продаются хорошие сардельки, однако даже правильно пожарить их удается не всем - кто-то их засушивает и переживает, кто-то подает сырыми... Учимся жарить сардельки.
Моя троюродная сестра вышла замуж за немца и живет в Берлине. Когда я гостила у них, была удивлена тому, как Штефан (ее муж) жарит традиционные немецкие сардельки. У нас обычно их как готовят: или в кипятке отваривают, или на масле жарят. Немцы же используют эдакий комбинированный вариант - сперва тушат в кипящей воде, а затем слегка обжаривают до корочки. Действительно, таким образом жареные сардельки получаются очень вкусными. Рекомендую попробовать.
Количество порций: 1

Ингредиенты на 15 порций

• Сардельки — 2 Штуки
• Вода — 300 Миллилитров

Рецепт пошагового приготовления

1. В глубокую сковороду налить воду. Поставить на огонь.
2. Довести до кипения.
3. Сардельки очистить от кожуры (если она есть) и слегка наколоть вилочкой.
4. Выложить сардельки в кипящую воду.
5. Когда вода испарится, а сардельки покроются легкой коричневатой корочкой - можно снимать с огня и подавать.
6. Приятного аппетита!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант сарделек жареных

 

Именно сарделек жареных часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.