Рецепт куриного филе тушеного с пекинской капустой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, Для детей, ДиетическиеВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 54Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 36 килокалорийОчень легкое, можно сказать нежное блюдо. Продукты не жарятся, а тушатся, поэтому смело можно давать деткам. Ингредиенты на 4 порцииФиле куриное — 200 гКапуста пекинская (маленькая) — 1 штПерец сладкий красный — 0,5 штЛук репчатый (небольшой) — 1 штМорковь — 0,5 штЯблоко — 1 штСоль, перец черный, специи (по вкусу)Чеснок — 1 зуб.Растительное масло — 1-2 ст. л.Бульон куриный — 50 млПетрушка (для украшения)Рецепт пошагового приготовленияКуриное филе порезать небольшими кусочками, положить на сковороду с растительным маслом и все время мешая, протушить его, чтобы цвет изменился с розового на белый. Капусту порезать крупно и добавить к мясу.Морковь натереть на терке, лук порезать небольшими кусочками и также отправить в сковороду.Перец сладкий нарезать длинными полосочками и добавить к остальным продуктам.Все хорошо перемешать, посолить, добавить любимые специи, бульон и потушить 5-7 минут Теперь добавить нарезанное кубиками яблоко, которое чуть сбрызнуть лимонным соком и порезанный чеснок, перемешать и подержать на огне еще несколько минут. Снять с огня, выложить на тарелку и посыпать петрушкой. Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на куриное филе тушеное с пекинской капустой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!