Куриные голени в имбирном маринаде

Рецепт куриных голеней в имбирном маринаде с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 40 килокалорий

Рецепт приготовления куриных голеней в имбирном маринаде. Приготовить куриные голени по данному рецепту совсем не сложно, а получаются они очень вкусными.
Блюдо вкусное и не сложное в приготовлении. Мясо желательно замариновать заранее. На курице делают надрезы, через которые хорошо проникает маринад.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 2 порции

• Сок лимона — 45 Миллилитров
• Чеснок — 4 Зубчика
• Голень куриная — 800 Грамм
• Мед — 50 Грамм
• Морской соли — 0,5 Чайных ложки
• Имбирь, см — 8 Штук
• Растительного масла — 30 Миллилитров
• Перец — 0,25 Чайных ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. В первую очередь приготовим маринад. Нарезаем мелко чеснок, добавляем крупную соль, и растираем его в ступке. На мелкой терке натрем свежий имбирь (или мелко нарезаем) и добавляем к чесноку, добавим перец. Затем добавляем сюда сок лимона и жидкий мед. Засахаренный мед можно немного подогреть. Все хорошенько перемешиваем.
2. Холодной водой промываем голени, обсушиваем. До кости, с обеих сторон, делаем острым ножом по три надреза на каждой голени. Так будет легче маринаду проникнуть в мясо, и оно приготовится быстрее.
3. Приготовленным маринадом обмазываем голени, накрываем и примерно на час - два убираем в прохладное место. В процессе маринования один раз голени перемешиваем.
4. На разогретой сковороде до румяной корочки со всех сторон обжариваем голени, огонь средний. Медовый маринад подрумянивается быстро! Теперь накрываем крышкой и примерно минут десять - пятнадцать держим до готовности, огонь небольшой.
5. Голени подаем горячими, гарнир подойдет любой.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Куриные голени в имбирном маринаде - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить куриные голени в имбирном маринаде,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. КатаринаВ, Спасибо!

 

Куриные голени в имбирном маринаде для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.