Татарские лепешки с картошкой

Рецепт татарских лепешек с картошкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Рецепты хлеба
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 116 килокалорий

Красивые татарские лепешки разнообразят меню для каждого дня. Готовится блюдо быстро, имеет красивый вид именно национального продукта, хорошо будет воспринято вашими членами семьи.
Для приготовления татарской лепешки с картошкой, которая относится к старинным блюдам, необходимы самые обычные ингредиенты. Лепешка готовится из пресного теста на сухой сковороде. В качестве начинки применяется картошка с укропом. На выходе получается питательный продукт, несмотря на свое национальное происхождение, может быть рекомендован в качестве полноценного завтрака.
Количество порций: 10-15

Ингредиенты на 30 порций

• Молоко — 200 Миллилитров (для теста - 50 мл., для начинки - 150 мл. )
• Яйца сырые — 1 Штука
• Масло сливочное — 130 Грамм (для теста - 50 г., для начинки - 30 г., для смазывания - 50 г. )
• Мука — 300 Грамм
• Картофель — 700 Грамм
• Масло растительное — 1 Ст. ложка
• Соль — По вкусу
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Укроп — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Начните готовить блюдо с теста. Соедините мягкое сливочное масло, молоко, посолите и поперчите. Добавьте муку и замесите тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Накройте тесто полотенцем, дайте ему немного времени настояться.
2. Приготовление фарша начните с картофеля. Очистите его, сварите до готового вида, потолките толкушкой. Добавьте в пюре сливочное масло, влейте молоко, посолите и поперчите. Мелко порежьте укроп, добавьте его в картофель. Все перемешайте.
3. Разделите тесто на небольшие кусочки. Раскатайте очень тонкие лепешки размером больше 10 см.
4. Разогрейте сковороду, на ней без жира готовьте лепешки. Жарьте их с двух сторон до изменения цвета. Остывать лепешки должны только в полотенце, это поможет им быть пластичными.
5. В горячем состоянии начините лепешку. Для этого на ее половинку уложите картофель. Заверните лепешку наподобие чебурека.
6. Сверху горячую лепешку смажьте сливочным маслом. Подавайте лепешки, сложенные горкой. Этот рецепт поможет вам разобраться во всех секретах, как приготовить татарские лепешки с картошкой.

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Какой замечательный рецепт татарских лепешек с картошкой - яркий, красочный и аппетитный!

 

Татарские лепешки с картошкой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать татарские лепешки с картошкой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

готовила татарские лепешки с картошкой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!