Рецепт салата из молодой моркови и шпината с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 305 килокалорийВкусные и сочные овощные салаты не отягощают желудок и поставляют организму все необходимые витамины и минералы. Стоит попробовать! Ингредиенты на 30 порцийМорковь 350 гЗамороженная стручковая фасоль 1 горстьЛистья шпината 2 шт.Чеснок 1 зубчикСоевый соус 2 ч. л.Мед 2 ч. л.Свежевыжатый апельсиновый сок 1 ст. л.Оливковое масло 3 ст. л.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияМорковь очистить, отварить в подсоленной воде в течение 2 минут. Достать и порезать ровными брусочками.Фасоль сварить, не размораживая, в подсоленной кипящей воде в течение 1 минуты. Откинуть на дуршлаг, обсушить.Шпинат промыть, обсушить, стебли удалить. Листья порвать руками на кусочки.Очистить и измельчить чеснок.Венчиком, миксером или в блендере взбить оливковое масло с апельсиновым соком, медом и чесноком. Приправить солью и перцем.Сложить все овощи и листья в миску. Добавить заправку и перемешать.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже салат из молодой моркови и шпината получается здорово!