Рецепт ленивых голубцов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 320 килокалорийЭти голубцы называются «ленивыми» потому что при их приготовлении не надо возиться с капустными листьями, готовятся они проще, чем обычные голубцы. А на вкус ничуть им не уступают. Голубцы получаются сочные, нежные, ароматные. Из указанного количества ингредиентов получается 8–12 порций. Ингредиенты на 6 порций400 г капусты500 г фарша (любого, по вкусу)200 г отварного риса150 г лука250 г сметаны (10–20%)250 г томатной пасты (или кетчупа)панировочные сухарисольперецрастительное маслоРецепт пошагового приготовленияКапусту нарезать квадратиками со стороной примерно 1–1.5 см.Залить кипятком и дать постоять 5–7 минут.Затем воду слить, капусту немного отжать.Лук мелко нарезать.Смешать капусту, фарш, рис, лук, посолить, поперчить.Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.Обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не надо).Смешать сметану и томатную пасту.Голубцы выложить в форму для запекания.Залить получившимся соусом, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.Подавать можно со сметаной.Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила ленивые голубцы с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.